TAPAS – RESTAURANT – BAR

Spaanse tapas in Brugge

Tapas zijn kleine spaanse gerechtjes welke je kunt delen met je tafelgenoot of tafelgenoten. Op de kaart vindt u tapas(voor 2p) en de grotere “porties” voor 3 of 4 personen. Je hoeft niet alles in één keer te bestellen. Je kan bij vb starten met een bordje ibéricoham en later gambas a la plancha bijbestellen. Onze menukaart bevat een 40-tal koude én warme tapas. U vindt er spaanse hammen, chorizo’s, kazen, olijven, slaatjes, zeevruchten, vleestapas, eiergerechtjes, warme groentjes, patatas bravas en tostada’s. In het weekend voorzien we een extra suggestie zoals sardientjes op de grill, venusschelpjes, cabrales met verse vijgen,… Er is tevens een ruime keuze aan vegetarische tapas.

Wijnen

Wij serveren uitsluitend spaanse wijnen en cava’s. De wijnkaart wordt regelmatig vernieuwd (wijnkaart).

Bieren

Naast de spaanse pils San Miguel bieden we een mooie kaart van een 20-tal belgische speciaalbieren die vlot te combineren zijn met onze tapas. Regelmatig stellen we nieuwe biertjes in de kijker. Bekijk onze bierkaart.

Onze Tapaskaart

  • Tapas en porties kan je delen met je tafelgenoten.
  • Bestel niet teveel in één keer(max 4 tapas voor 2 pers), bijbestellen kan altijd.
  • Bij alle tapas wordt brood geserveerd met olijfolie of boter.
  • Vegetarische tapas zijn aangeduid met V
  • Onze tapas worden huisbereid met verse producten en olijfolie.
  • Niet alle tapas zijn steeds voorradig.
  • Wij aanvaarden Visa/Mastercard/Maestro/Bancontact vanaf € 35,00.
  • Graag gezamenlijk afrekenen per tafel

Koude Tapas

***

Spaanse hammen

Jamones

Tapa

Portie

Serrano ham Jamón serrano €8,50 €12,50
Ibérico ham (pata negra) Jamón ibérico €13,50 €19,50

Charcuterie

Chorizos

Tapa

Portie

Chorizo picante met paprika € 6,00 /
Chorizo ibérico met paprika € 6,00 /
Salchichón ­salami € 6,00 /
Assortiment chorizo Surtido chorizo € 7,50 € 10,90

Spaanse kazen

Quesos

Tapa

Portie

3-melken kaas(koe, geit,
schaap)
3 leches € 6,70 /
Manchego Manchego oveja € 6,70 /
Assortiment kaas Surtido queso € 8,50 €12,50
Assort ham/chorizo/kaas Surtido jam/chor/queso € 9,50 €14,80

Sausjes

Salsas

Tapa

Alioli huisgemaakt met olijfolie en
verse look
€ 2,00
Tomaatsaus of mayonesa € 2,00

Ensaladas

Tapa

Portie

Sol y Sombra V (komkommer, tomaat,
olijven)
Tom., pepino,
aceitunas
€5,70 €8,50
Mengslaatje V (sla, tom, ajuin,
olijven)
Ensalada mixta €5,70 €8,50
Paprika marinade V Pimientos escabeche €5,70 /
Paprika mar. met tonijn Pimientos + atún €6,60 €10,20
Artisjokharten V Corazones alcachofas €5,70 €8,50

Olijven

Aceitunas

Tapa

Groen of zwart V (met pit) Verdes o negras € 4,00
Mengeling groen/zwart V Ensalada mixta € 4,00
Gevuld met paprika V Sabor pimiento € 4,00

Ansjovisjes in olie

Anchoas en
aceite­

€ 5,50

Warme Tapas

***

Zeevruchten

Mariscos

Tapa

Portie

Inktvisringen gefrituurd Calamares a la
romana
€ 6,60 € 10,30
Gambas a la plancha (grill) 5 o(f) 8 st/unid. €12,70 €19,40
Gambas in look (gepeld) Gambas al ajillo €10,20 €15,20
Gevulde reuzemosselen uit Galicië
3/5st
Tigres de Galicia 3 o 5un. € 6,60 € 10,30

Vlees

Carne

Tapa

Portie

Moorse vleesspiesjes 4/7st Pinchos morunos
4/7 un.
€ 6,00 € 9,70
Gehaktballetjes in amandel-of
tomaatsaus
Albóndigas salsa
almendra o tomate
€ 5,70 € 8,50
Gegrilde chorizoworstjes Chorizo a la plancha € 6,00 € 9,70
Kippenboutjes met Spaanse brandy 2/3
st
Muslos de pollo 2/3 unid. € 5,70 € 8,50
Kippenvleugeltjes met krokant honingkorstje
2/3st
Alas de pollo 2/3 unid. € 5,70 € 8,50
Herderspotje Extremadura (chorizo, spek , paprika,
broodcrouton)
Migas a la
extremeña
€ 7,00 € 10,50

Eiertapas

Huevos

Tapa

Portie

Spaanse aardappelomelet V Tortilla de patatas € 6,00 € 9,70
Roereitje vegetarisch V Revuelto
vegetariano
€ 6,00 € 9,70
Roereitje gambas + spinazie Revuelto
gambas/espinacas
€ 7,00 € 10,50

Warme groentjes

Verduras

Tapa

Portie

Champignons V met of zonder
spek
Champiñones con/sin tocino € 5,70 € 10,80
Groene asperges V Espárragos verdes € 5,70 € 10,80
Linzen met of zonder spek V (enkel in de
winter)
Lentejas con/sin tocino (solo en
invierno)
€ 5,70 € 10,80
Ratatouille (paprika, aubergine,
tomaat,…)
Pisto manchego  € 5,70  € 10,80

Patatas en tostadas

Tapa

Portie

Vurige aardappeltjes V met tomaat en
alioli-saus
Patatas bravas (salsa tom y
alioli)
€ 5,50 € 8,20
Toast alioli 4/6st. V Tostada alioli € 5,00 € 7,50
Toast tomaat 4/6st. V Tostada tomate € 5,00 € 7,50

Desserts

***

Crema catalana Crème brulée € 6,00
Nougat glacé Turrón helado € 6,00
Tartufo
(cacao-ijs)
Helado italiano € 6,00
Ijs gevulde
sinaas
Helado naranja 180ml € 6,50
Ijs gevulde
citroen
Helado limón 180ml € 6,50
Ijs gevulde
ananas
Helado piña 200ml € 6,50
Ijs gevulde cocos Helado coco 150ml € 6,50
Cornet, frisco,
waterijsje orange
Helados pequeños € 4,50
Horchata uit
Valencia – Amandeldrank 0% alc. Lichtzoet en gezond
€ 3,50