TAPAS – RESTAURANT – BAR

Spaanse tapas in Brugge

Tapas zijn kleine spaanse gerechtjes welke je kunt delen met je tafelgenoot of tafelgenoten. Op de kaart vindt u tapas(voor 2p) en de grotere “porties” voor 3 of 4 personen. Je hoeft niet alles in één keer te bestellen. Je kan bij vb starten met een bordje ibéricoham en later gambas al ajillo bijbestellen. Onze vaste menukaart bevat een 25-tal koude én warme tapas. U vindt er spaanse hammen, chorizo’s, kazen, olijven, slaatjes, zeevruchten, vleestapas, eiergerechtjes, warme groentjes, patatas bravas en tostada’s. Daarnaast voorzien we dagelijks nieuwe suggesties zoals sardientjes op de grill, venusschelpjes, cabrales met verse vijgen,… Er is tevens een ruime keuze aan vegetarische tapas.

Wijnen

Wij serveren uitsluitend spaanse wijnen en cava’s. De wijnkaart wordt regelmatig vernieuwd (wijnkaart).

Bieren

Naast de spaanse pils San Miguel bieden we een mooie kaart van een 20-tal belgische speciaalbieren die vlot te combineren zijn met onze tapas. Regelmatig stellen we nieuwe biertjes in de kijker. Bekijk onze bierkaart.

Onze Tapaskaart

  • Tapas en porties kan je delen met je tafelgenoten.
  • Bestel niet teveel in één keer (max 4 tapas voor 2 pers), bijbestellen kan altijd.
  • Bij alle tapas wordt brood geserveerd.
  • Vegetarische tapas zijn aangeduid met V
  • Onze tapas worden huisbereid met verse producten en olijfolie.
  • Wij aanvaarden Visa/Mastercard/Maestro/Bancontact
  • Graag gezamenlijk afrekenen per tafel
  • Download onze tapaskaart

Koude Tapas

***

Spaanse hammen

Jamones

Tapa

Portie

Serrano ham Jamón serrano €9,50 €14,00
Ibérico ham (pata negra) Jamón ibérico €15,00 €21,50

Charcuterie

Chorizos

Tapa

Portie

Chorizo ibérico met paprika € 7,50 /
Salchichón ­salami € 7,50 /
Assortiment 2 chorizos Surtido chorizo € 9,00 € 12,00

Spaanse kazen

Quesos

Tapa

Portie

Manchego schaap Manchego oveja € 8,50 /
Assort ham/chorizo/kaas Surtido jam/chor/queso € 11,00 €16,00

Sausjes

Salsas

Tapa

Alioli huisgemaakt met olijfolie en
verse look
€ 2,50
Tomaatsaus of mayonesa € 2,50

Ensaladas

Tapa

Portie

Sol y Sombra V (komkommer, tomaat,
olijven)
Tom., pepino,
aceitunas
€7,00 €9,50
Mengslaatje V (sla, tom, ajuin,
olijven)
Ensalada mixta €7,00 €9,50
Paprika marinade V Pimientos escabeche €7,00 /
Paprika mar. met tonijn Pimientos + atún €8,00 €11,00

Olijven

Aceitunas

Tapa

Mengeling groen/zwart V Ensalada mixta € 5,00

Ansjovisjes in olie

Anchoas en
aceite­

€ 6,50

Warme Tapas

***

Zeevruchten

Mariscos

Tapa

Portie

Inktvisringen gefrituurd Calamares a la
romana
€ 7,50 € 11,50
Gambas in look (gepeld) Gambas al ajillo €11,50 €17,00
Gevulde reuzemosselen uit Galicië
3/5st
Tigres de Galicia 3 o 5un. € 7,50 € 11,50

Vlees

Carne

Tapa

Portie

Moorse vleesspiesjes 4/7st Pinchos morunos
4/7 un.
€ 7,50 €11,00
Gehaktballetjes in amandel-of
tomaatsaus
Albóndigas salsa
almendra o tomate
€ 7,00 € 9,50
Gegrilde chorizoworstjes Chorizo a la plancha € 7,50 € 11,00
Kippenvleugeltjes met krokant honingkorstje
2/3st
Alas de pollo 2/3 unid. € 7,00 € 9,50

Eiertapas

Huevos

Tapa

Portie

Spaanse aardappelomelet V Tortilla de patatas € 7,50 €10,50

Warme groentjes

Verduras

Tapa

Portie

P+

Linzen met of zonder spek V (enkel in de
winter)
Lentejas con/sin tocino (solo en
invierno)
€ 7,00 € 9,50 €11,50
Ratatouille (paprika, aubergine,
tomaat,…)
Pisto manchego € 7,00 € 9,50 €11,50

Patatas en tostadas

Tapa

Portie

P+

Vurige aardappeltjes V met tomaat en
alioli-saus
Patatas bravas (salsa tom y
alioli)
€6,00 € 9,00 € 11,00
Toast alioli 4/6st. V Tostada alioli €6,00 € 9,00 /
Toast tomaat 4/6st. V Tostada tomate €6,00 € 9,00 /

Desserts

***

Crema catalana Crème brulée € 6,50
Nougat glacé Turrón helado €6,50
Tartufo
(cacao-ijs)
Helado italiano € 6,50
Ijs gevulde
sinaas
Helado naranja 180ml € 7,00
Ijs gevulde
citroen
Helado limón 180ml €7,00
Ijs gevulde
ananas
Helado piña 200ml € 7,00
Ijs gevulde cocos Helado coco 150ml € 7,00
Cornet, frisco,
waterijsje orange
Helados pequeños € 5,00
Horchata uit
Valencia – Amandeldrank 0% alc. Lichtzoet en gezond
€ 4,00